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火腿肠炒荠菜白菜

时间
咸鲜
口味
炒
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
白菜帮切丝，姜切丝。
步骤：2
葱斜切。
步骤：3
火腿肠切粗丝。
步骤：4
锅烧开水。
步骤：5
放白菜焯水。
步骤：6
煮开锅2分钟，放洗净的荠菜烫变色即可。
步骤：7
捞出过冷水沥干水分备用。
步骤：8
热锅冷油。
步骤：9
油热放火腿肠炒至外表微黄。
步骤：10
放葱姜扒拉均匀。
步骤：11
放荠菜和白菜，加食盐。
步骤：12
炒均匀即可。
步骤：13
成品。

材料

  • 火腿肠 适量
  • 荠菜 一小把
  • 白菜帮 4片
  • 食用油 半匙
  • 食盐 1g
  • 葱姜 小许

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