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红烧猪蹄

时间
咸香
口味
烧
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
猪蹄清洗干净。
步骤：2
冷水下锅加入生姜料酒焯水。
步骤：3
捞出清洗备用。
步骤：4
准备配料。
步骤：5
锅中热油加入冰糖融化冒泡。
步骤：6
倒入猪脚翻炒。
步骤：7
加入配料。
步骤：8
翻炒均匀。
步骤：9
加入清水。
步骤：10
转入高压锅中上气压15分钟左右。
步骤：11
倒入锅中收汁。
步骤：12
加入盐调味。
步骤：13
加入鸡精，大火收汁即可。
步骤：14
装盘。

材料

  • 猪蹄 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 冰糖 适量

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