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蛋饺油豆腐排骨煲

时间
清淡
口味
煮
时间
一小时
难度
高级

制作过程

步骤：1
食材：排骨（已清洗焯水）、油豆腐、蛋饺。
步骤：2
将排骨放入高压锅里。
步骤：3
随后，加适量的清水。
步骤：4
加适量的料酒。
步骤：5
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
步骤：6
焖至没气后开盖。
步骤：7
接着，将高压锅烧煮过的排骨倒入砂锅里。
步骤：8
然后，将油豆腐撕开一个口子合入排骨里，加适量的酱油。
步骤：9
加适量的盐。
步骤：10
加适量的零卡糖。
步骤：11
调味翻动翻动烧煮5到6分钟。
步骤：12
最后，合入蛋饺烧煮4分钟即成。

材料

  • 排骨 395克
  • 油豆腐 155克
  • 蛋饺 6只
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 零卡糖 适量

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