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冬瓜肉片

家常小炒。

时间
咸鲜
口味
炖
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
冬瓜去皮切成薄片。
步骤：2
瘦肉切片，葱、蒜改刀备用。
步骤：3
炒锅放油烧热，放入肉片，翻炒至变色。
步骤：4
放入葱花、蒜片炒出香味。
步骤：5
倒入冬瓜。
步骤：6
翻炒片刻，放适量盐、少许生抽。
步骤：7
加适量开水。
步骤：8
炖至冬瓜软烂，放少许味精，大火收汁。
步骤：9
成品。

材料

  • 冬瓜 300g
  • 肉片 100g
  • 盐 适量
  • 葱花 少许
  • 蒜片 少许
  • 生抽 适量
  • 味精 少许

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