制作过程
步骤：1
鸭翅清洗干净。
步骤：2
冷水下锅，放入姜片和料酒。
步骤：3
准备花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、姜片。
步骤：4
撇去上面的浮沫。
步骤：5
焯过水的鸭翅放入水中清洗一下。
步骤：6
砂锅中放入适量的水，放入香料和鸭翅。
步骤：7
放入盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖。
步骤：8
大火煮五分钟转小火二十分钟，最后浸泡两小时即可。
步骤：9
成品图。
材料
- 鸭翅中 适量
- 姜片 适量
- 干辣椒 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 花椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 冰糖 适量
