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蓑衣黄瓜

时间
其他
口味
拌
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
黄瓜去皮，姜蒜辣椒切小。
步骤：2
黄瓜用筷子固定，先90度垂直切2mm宽，再翻一面45度斜切。摆盘，用盐腌20分钟。
步骤：3
腌出的水沥出，再稍微挤干，摆盘。
步骤：4
放姜蒜和小米辣椒。
步骤：5
放生抽香醋和白糖和香油。
步骤：6
把碗颠一颠，等一个小时入味即可食用。

材料

  • 黄瓜 2根
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 香油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 小米辣 适量

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