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柠檬鸡爪

时间
酸辣
口味
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤:1
鸡爪清洗干净后,剪去指甲。
步骤:2
一个鸡爪切开3份,可以更好的入味。
步骤:3
切好的鸡爪放入水中再次清洗干净。
步骤:4
鸡爪凉水入锅,放入葱、姜、花椒、料酒。
步骤:5
煮开后捞去浮沫。
步骤:6
盖上盖,继续煮6分钟。
步骤:7
时间到捞出。
步骤:8
放入水(矿泉水或凉白开)中浸泡。
步骤:9
准备蒜头、小米椒、柠檬、青泡椒。
步骤:10
柠檬先用盐搓洗干净,切开后去核,其余配料切成粒即可。
步骤:11
鸡爪沥干水分后,倒所有配料。
步骤:12
放入适量的酱油、陈醋。
步骤:13
加入适量的矿泉水。
步骤:14
搅拌均匀。
步骤:15
再放入容器内。
步骤:16
盖上盖,存入冰箱放置一晚。
步骤:17
成品。这么做的鸡爪酸辣入味,清新爽口!

材料

  • 鸡爪 1000g
  • 柠檬 2个
  • 蒜 适量
  • 小米椒 4个
  • 泡椒 适量
  • 酱油 2勺
  • 陈醋 2勺
  • 矿泉水 适量

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