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冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤是一款很传统也很经典的汤。羊肉、冬瓜营养都很丰富，功效多多，二者组合很配的，不然的话不会传承已久，成为餐桌上的常客。
时间
咸鲜
口味
煮
时间
半小时
难度
普通
制作过程
步骤：1
羊肉加橄榄油、盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、葱姜末后顺一个方向搅拌上劲。
步骤：2
冬瓜去皮去瓤洗干净。
步骤：3
切成滚刀块。
步骤：4
起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
步骤：5
将冬瓜倒入煮锅，加适量水。
步骤：6
开锅后将搅好的羊肉做成丸子入锅煮。
步骤：7
再开锅，将粉丝洗干净入锅同煮。
步骤：8
煮至食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅享用。
材料
冬瓜 450g
羊肉 300g
橄榄油 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
粉丝 适量
葱 适量
姜 适量
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冬瓜去皮去瓤洗干净。
切成滚刀块。
起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
将冬瓜倒入煮锅，加适量水。
开锅后将搅好的羊肉做成丸子入锅煮。
再开锅，将粉丝洗干净入锅同煮。
煮至食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅享用。
