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蚕豆牛肉冬瓜汤

冬瓜汤很清淡，也很适合这个季节食用。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白色状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。。。

时间
清淡
口味
煮
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
食材：冬瓜（已去皮清洗切片）、蚕豆肉（已清洗）、熟牛肉片。
步骤：2
将切好的冬瓜下入清水锅中煮开、煮至冬瓜熟软。
步骤：3
接着，合入蚕豆肉和熟牛肉片煮开至熟1到2分钟。
步骤：4
然后，加适量的盐。
步骤：5
加适量的味精。
步骤：6
调味翻匀即成。

材料

  • 冬瓜 470克
  • 蚕豆肉 100克
  • 熟牛肉片 50克
  • 盐 适量
  • 味精 适量

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