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鸡腿煲仔饭

时间
咸鲜
口味
蒸
时间
一小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜切丁。香菇切片。
步骤：2
去骨鸡腿洗净下锅煮至7分熟。期间去浮沫。（鸡汤可以煮面）
步骤：3
鸡腿凉凉切块。
步骤：4
起锅加油加冰糖。
步骤：5
冰糖融化变色加入鸡腿肉翻炒均匀。
步骤：6
加入胡萝卜。
步骤：7
加入香菇。
步骤：8
加入土豆。
步骤：9
翻炒均匀关火。
步骤：10
电饭锅装如此好的大米，加水量和平时煮饭的差不多。喜欢软口的略多一点点就好。
步骤：11
炒好的配菜一同加入。按下煮饭键。
步骤：12
煮饭的时候调酱汁。生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、姜粉、葱花、糖、香油拌匀备用。
步骤：13
煮好了。
步骤：14
铺上圆白菜。
步骤：15
淋上酱汁。
步骤：16
稍微拌一下。再次盖盖子按下快煮键。
步骤：17
好啦！鸡腿版的煲仔饭就出轨啦！
步骤：18
装盘。
步骤：19
一起吃饭吧！

材料

  • 鸡腿 2个
  • 香菇 4朵
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 圆白菜 半颗
  • 洋葱 1个
  • 油 适量
  • 葱花 适量
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 冰糖 适量
  • 糖 适量

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