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玉米面红枣窝窝

喧软香甜。

时间
甜香
口味
蒸
时间
一小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
一碗玉米面，一碗白面。
步骤：2
少许白糖。
步骤：3
发酵粉温水和开。
步骤：4
酵母水倒入面粉中，搅成絮状。
步骤：5
和成偏软的面团。自然饧发。
步骤：6
去核红枣切成小粒。
步骤：7
天热，很快饧发好了。
步骤：8
放入红枣碎。
步骤：9
揉均匀。
步骤：10
揪成大小均匀的剂子。
步骤：11
揉圆，按压成窝窝头状。
步骤：12
冷水上屉，饧5分钟，中小火蒸20分钟。
步骤：13
时间到，焖三四分钟，开盖。
步骤：14
成品。
步骤：15
成品。

材料

  • 玉米面 一碗
  • 白面 一碗
  • 发酵粉 适量
  • 白糖 少许
  • 去核红枣 适量

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