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全麦猪肉白菜包子
时间
原味
口味
蒸
时间
一小时
难度
高级
制作过程
步骤：1
全麦粉准备好。
步骤：2
酵母粉用清水化开。
步骤：3
全部备好。
步骤：4
活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
步骤：5
发酵好之后备用。
步骤：6
猪肉馅先分次倒入少许清水调开，然后放入生抽调味，再放入蚝油，香油，盐，鸡精，花生油，葱姜末，朝一个方向搅拌均匀。
步骤：7
娃娃菜洗净控水。
步骤：8
放入料理机打碎，，加少许盐杀出水分，再攥出水分。
步骤：9
与肉馅儿混合。
步骤：10
馅儿就调好了。
步骤：11
面团揉匀排气，分割成适当大小的剂子，以自己喜好包好包子。
步骤：12
放入蒸锅里二次醒发十五分钟。
步骤：13
大火上汽后蒸八分钟即可关火。
步骤：14
成品图！
步骤：15
成品图！
材料
全麦面粉 适量
猪肉馅 适量
白菜 适量
葱姜末 适量
盐 适量
香油 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
生抽 适量
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全麦粉准备好。
酵母粉用清水化开。
全部备好。
活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
发酵好之后备用。
娃娃菜洗净控水。
放入料理机打碎，，加少许盐杀出水分，再攥出水分。
与肉馅儿混合。
馅儿就调好了。
面团揉匀排气，分割成适当大小的剂子，以自己喜好包好包子。
放入蒸锅里二次醒发十五分钟。
大火上汽后蒸八分钟即可关火。
成品图！
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