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聚宝盆

二十六蒸馒头，蒸个聚宝盆。

时间
原味
口味
蒸
时间
数小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
发好的南瓜面团。
步骤：2
取适量面，排气，揉成一个大圆馒头。
步骤：3
搓一个粗点的长条，圈在馒头上。
步骤：4
捏扁成盆状。
步骤：5
压出花纹。
步骤：6
另取适量面团，搓成长条，切成均匀小剂子。
步骤：7
取一小剂子，搓成三指长条，两边用拇指按压。
步骤：8
挤捏成小元宝。
步骤：9
四个小元宝摆放“盆”中。
步骤：10
用模具压出福字。
步骤：11
贴福字的地方抹一点清水，把福字粘上去。
步骤：12
用模具压出粉色小花。
步骤：13
小花反面抹水，粘按一圈。
步骤：14
中间搓一个小球填进去。
步骤：15
压出小黄花，粉花。
步骤：16
黄花，粉花粘点水叠放上去。
步骤：17
饧发二十分钟。冷水上屉，中小火蒸二十分钟。
步骤：18
关火焖两三分钟。开盖。漂亮的聚宝盆出锅。
步骤：19
成品。
步骤：20
成品。

材料

  • 南瓜面团 适量
  • 仙人掌果粉面团 适量
  • 红曲面团 适量

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韩式聚宝盆

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