厨房宝藏
首页
搜索
白萝卜豆腐粉条包子
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。 包子皮薄馅大，简单美味，健康营养，不油腻，好吃过瘾，老少皆宜。
时间
五香
口味
蒸
时间
三刻钟
难度
简单
制作过程
步骤：1
豆腐切厚片。
步骤：2
炸好的豆腐备用。
步骤：3
切丁。
步骤：4
白萝卜洗净，削皮，擦丝。
步骤：5
淖一下，捞出，挤出多余水分，切一下。
步骤：6
红薯粉条备用。
步骤：7
清水泡20分钟，捞出，切一下，如图所示。
步骤：8
葱切碎。
步骤：9
白萝卜、油炸豆腐、粉条和葱放入盆中。
步骤：10
加适量盐、少许老抽、五香粉和味精，浇上一勺热油，拌匀即可。
步骤：11
面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
步骤：12
擀成中间厚四周薄的包子皮。
步骤：13
包入馅料。
步骤：14
已包好。
步骤：15
冷水上笼。
步骤：16
大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
步骤：17
已蒸好。
步骤：18
成品图。
步骤：19
软软的，掰开香味扑鼻，好吃过瘾！
材料
面粉 适量
白萝卜 一个
豆腐 一块
粉条 一把
酵母 少许
纯净水(40度左右) 少许
葱 六根
花生油 适量
盐 适量
老抽 少许
五香粉 少许
鸡精 少许
猜你喜欢
豆腐切厚片。
炸好的豆腐备用。
切丁。
白萝卜洗净，削皮，擦丝。
淖一下，捞出，挤出多余水分，切一下。
红薯粉条备用。
清水泡20分钟，捞出，切一下，如图所示。
葱切碎。
白萝卜、油炸豆腐、粉条和葱放入盆中。
加适量盐、少许老抽、五香粉和味精，浇上一勺热油，拌匀即可。
面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
擀成中间厚四周薄的包子皮。
包入馅料。
已包好。
冷水上笼。
大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
已蒸好。
成品图。
软软的，掰开香味扑鼻，好吃过瘾！