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快手鸡蛋饼

时间
葱香
口味
煎
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
普通面粉一大勺约100克，倒入大碗中，这是烙两张饼的材料。
步骤：2
加入90克清水、2克盐、5克糖、15克食用油，2个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤：3
搅拌到无面粉疙瘩。
步骤：4
一点葱花加进去。
步骤：5
搅拌均匀。
步骤：6
平底锅烧热，刷一点点油，油热后转小火。
步骤：7
把一半面糊倒进去，保持小火，用刮刀慢慢刮开面糊，刮薄刮圆。
步骤：8
趁面糊还没变干，撒一些黑芝麻。
步骤：9
用刮刀把面糊刮一下，把黑芝麻牢牢粘在面糊上，转中小火。
步骤：10
中小火大约烙3分钟，看看已经烙至微微金黄，翻另一面继续烙。
步骤：11
两面都烙金黄了，倒出大盘中，用剪刀或刀把饼一分为二。
步骤：12
对折。
步骤：13
再剪成3份。
步骤：14
鸡蛋饼，香软好吃，快手易做，早餐花几分钟即可完成。

材料

  • 普通面粉 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 黑芝麻 适量
  • 葱花 适量
  • 盐 2g
  • 糖 5g
  • 食用油 15g

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