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毛豆煲仔饭
这个季节的毛豆大量上市了，当季食材怎么做都好吃，今天就用它做煲仔饭吧，豆质鲜美，煲仔饭滋味十足。
时间
咸鲜
口味
蒸
时间
三刻钟
难度
简单
制作过程
步骤：1
腊肠切小块，香菇胡萝卜切丁，毛豆剥好。
步骤：2
热锅温油，放入腊肠翻炒均匀。
步骤：3
倒入配菜，继续翻炒。
步骤：4
保持中火，翻炒食材到稍微发蔫。
步骤：5
放入蚝油。
步骤：6
放入老抽。
步骤：7
放入少许生抽和盐翻炒均匀关火备用。
步骤：8
大米两杯。
步骤：9
清洗一遍后加入正常的水量。
步骤：10
倒入刚才炒好的食材。
步骤：11
搅拌均匀，盖上盖子，启动米饭蒸煮功能。
步骤：12
大约四十分钟后，煲仔饭就做好了，用勺子搅拌均匀盛入碗里，撒少许香葱。
步骤：13
美味的毛豆煲仔饭。
材料
毛豆 适量
广式腊肠 适量
香菇 适量
胡萝卜 适量
大米 2杯
蚝油 1勺
老抽 20g
生抽 20g
盐 2g
葱花 少许
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热锅温油，放入腊肠翻炒均匀。
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保持中火，翻炒食材到稍微发蔫。
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放入老抽。
放入少许生抽和盐翻炒均匀关火备用。
大米两杯。
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大约四十分钟后，煲仔饭就做好了，用勺子搅拌均匀盛入碗里，撒少许香葱。
美味的毛豆煲仔饭。