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南瓜豆沙包

小朋友超爱的萌系美食，南瓜豆沙包造型可爱非常漂亮，南瓜泥加入高筋面粉和玉米面蒸出的南瓜豆沙包，口感宣软、味道清甜。

时间
甜香
口味
蒸
时间
三刻钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
南瓜洗干净去皮切成薄片。
步骤：2
上锅蒸15分钟。
步骤：3
准备红豆馅和葡萄干，水里面加盐和面粉将葡萄干放进去抓洗几遍用水冲洗干净。
步骤：4
蒸熟的南瓜片趁热里面加白糖用勺子捣成南瓜泥晾凉。
步骤：5
盆里加面粉和玉米面，里面加3克发酵粉和白糖搅拌均匀。
步骤：6
晾凉的南瓜泥倒进面粉中，，搅拌均匀拌成絮状。
步骤：7
揉成光滑的面团醒发。
步骤：8
将红豆沙馅团成大小均匀的圆。
步骤：9
面也发好了。
步骤：10
面团揉搓排气搓成长条切成比饺子大一点小块。
步骤：11
擀成薄片。
步骤：12
将红豆沙馅包进去，将口收紧。
步骤：13
用牙签压成南瓜的形状，上面用葡萄干做南瓜的荠。
步骤：14
全部做好的南瓜二次醒发15分钟。
步骤：15
冷水上锅，水开后蒸12分钟，焖3分钟。
步骤：16
蒸好的南瓜豆沙包。
步骤：17
像不像一个个可爱的小南瓜，香甜宣软。
步骤：18
成品图。

材料

  • 南瓜 1块
  • 面粉 400g
  • 玉米面 100g
  • 红豆馅 400g
  • 发酵粉 3g
  • 牙签 1个
  • 白糖 2小勺

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