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油条

时间
咸香
口味
炸
时间
一天
难度
普通

制作过程

步骤：1
面粉加小苏打。
步骤：2
泡打粉。
步骤：3
鸡蛋搅匀。
步骤：4
加盐。
步骤：5
加食用油，加适量水。
步骤：6
活成面团，醒发半小时。
步骤：7
半小时后，手抹油，揉面。
步骤：8
放冰箱六小时以上。
步骤：9
不要揉面，用手扯长。
步骤：10
切断。
步骤：11
两个叠在一起，用筷子在中间压一下。
步骤：12
油温七成热，下锅炸，要不停的翻动。
步骤：13
油条出锅。

材料

  • 面粉 250g
  • 鸡蛋 1个
  • 小苏打 2g
  • 泡打粉 2g
  • 盐 适量
  • 温水 适量
  • 食用油 1勺

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