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大米松糕

时间
甜味
口味
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤:1
准备粘米粉、糯米粉。
步骤:2
自制的豆沙馅,20克左右一个。
步骤:3
葡萄干。
步骤:4
米粉中加入糖和玉米油。
步骤:5
加入水。
步骤:6
搓均匀,最后可以攥压成团。
步骤:7
一按即松散的状态即可。
步骤:8
过下筛。
步骤:9
筛成细腻的粉状。
步骤:10
准备小纸杯。
步骤:11
舀入米粉。
步骤:12
先舀入半杯。
步骤:13
用勺子压实。
步骤:14
把豆沙馅按扁。
步骤:15
放入纸杯中层。
步骤:16
再往豆沙馅表面盖上米粉。
步骤:17
压实,依次全部做好。
步骤:18
表面放上葡萄干。
步骤:19
水开入锅。
步骤:20
盖盖,大火蒸20分钟。
步骤:21
时间到开盖,已蒸熟。
步骤:22
成品。松软香甜。

材料

  • 粘米粉 150g
  • 糯米粉 100g
  • 水 100g
  • 糖 30g
  • 玉米油 20g

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