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蛋白椰蓉球

椰蓉球，口感清甜，造型可爱。没有复杂的蛋液打发过程，做法简单零失败是这款椰蓉球最大的亮点。

时间
甜味
口味
烤
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
将80克椰蓉、奶粉、低粉、细砂糖混合均匀。
步骤：2
打散蛋白。
步骤：3
用刮刀混合成团。
步骤：4
取一小块面团，搓成小球，在椰蓉里滚一下，让小球表面沾满椰蓉。
步骤：5
把所有的椰蓉球摆入烤盘。
步骤：6
烤箱预热150度，把烤盘摆入中层，上下火，烤25分钟。
步骤：7
烤到椰蓉球表面微黄即可。

材料

  • 椰蓉 80克
  • 奶粉 20克
  • 低筋面粉 20克
  • 蛋白 2克
  • 细砂糖 40克
  • 椰蓉 10克（椰蓉球表面使用）

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