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长白糕

时间
甜香
口味
烤
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
步骤：2
蛋清先用电动打蛋器打出鱼眼泡然后加入白糖用电动打蛋器打发。
步骤：3
打制提起打蛋器有尖角即可。
步骤：4
加入一个蛋黄用打蛋器搅打均匀。
步骤：5
加入另一个蛋黄继续搅打均匀。
步骤：6
面粉，奶粉，泡打粉过筛放入蛋糊中。
步骤：7
翻拌均匀。
步骤：8
装入裱花袋。
步骤：9
挤在烤盘上，烤盘上铺上油纸。
步骤：10
撒上白砂糖。
步骤：11
烤箱上下火150°烤20分钟。
步骤：12
成品。

材料

  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 60g
  • 奶粉 5g
  • 白糖 50g
  • 泡打粉 1g

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