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红糖枣糕

时间
甜味
口味
蒸
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
面粉、玉米粉、酵母、苏打粉共置盆中，备红糖块(含枣粒)。
步骤：2
坐锅倒水小火将红糖化开，待红糖水变温后慢慢倒入面粉和玉米粉中，搅拌成稠面糊。
步骤：3
放置温暖处发酵1小时到1:30时。
步骤：4
小碗内刷油，将发酵好的面糊倒入小碗。
步骤：5
放入蒸锅，加盖中火蒸30分钟。
步骤：6
蒸熟的红糖枣糕。
步骤：7
切块，装碗。

材料

  • 面粉 100克
  • 玉米面 50克
  • 红糖块 适量
  • 酵母 适量
  • 小苏打粉 适量

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