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仿真土豆豆沙包

这是啥？土豆。不不不，这是豆沙包。

时间
甜味
口味
蒸
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
把所有面团原料放入面包机中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒5分钟
步骤：2
把面团搓成长条，下成适当的剂子。不用等量。
步骤：3
取一个剂子，摁扁，稍微擀开，包入适量红豆沙馅。
步骤：4
收严剂口。
步骤：5
稍微搓长。
步骤：6
用手抓起轻轻握一下，整出不规则形状。
步骤：7
可以左右手交替做，以达到不一样的效果。
步骤：8
用竹签在包子上戳4-5个小孔。
步骤：9
依次做好，放竹帘醒发至2倍大。
步骤：10
冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开，取出放凉。
步骤：11
取适量可可粉、奶粉、糖粉，分别过筛混合均匀。
步骤：12
把放凉的包子在粉中滚一圈，让表面沾满即可。
步骤：13
成品图
步骤：14
成品图
步骤：15
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步骤：16
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步骤：17
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步骤：18
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步骤：19
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步骤：20
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步骤：21
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步骤：22
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材料

  • 面粉 500克
  • 水 250克
  • 红糖 15克
  • 白糖 10克
  • 酵母粉 4克
  • 玉米油 5克
  • 红豆沙 适量
  • 可可粉 适量
  • 奶粉 适量
  • 糖粉 适量

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