Image alt

卤拌猪耳

时间
五香
口味
拌
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
原料洗净备用
步骤：2
锅里放水，加人所有配料和老抽烧开
步骤：3
接着放人猪耳卤制30分钟，然后捞出冲下水
步骤：4
把卤好的猪耳放人冰水里泡一泡，然后捞出沥水
步骤：5
把猪耳切片备用
步骤：6
最后把切好的猪耳放人容器内，除老抽外加人所有调料拌均即可

材料

  • 猪耳 适量
  • 葱结 适量
  • 姜蒜片 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 草果 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 花生仁 适量
  • 葱花 适量
  • 鸡精 适量
  • 醋 适量
  • 蒜末 适量
  • 老抽 适量

猜你喜欢