沙拉酱是很多朋友的最爱，特别适合刚刚开始练习厨艺的朋友，丘比沙拉酱口味丰富，选择性比较大，同其他品类的调味产品相比，盐的含量比较低。丘比沙拉酱汁中有浓郁的口感，这都源自于它是食醋同其他调味料的精心调制。马上就要迎来红红火火的春节了，今天就和大家分享一道简单、喜庆的凉菜做法，在春节盛宴里，这一盘用丘比沙拉汁调制的凉菜，绝对是受欢迎的小清新。
准备所需食材：鸡胸肉、黄瓜、西红柿、丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）、姜、蒜、大料、花椒
这是今天这道菜的重要材料：丘比沙拉汁，我选用的是焙煎芝麻口味
锅内放清水，加入姜片、蒜瓣、大料、花椒、再放一些精盐
把鸡胸肉洗净改刀切小一点的块，放入锅内煮熟后关火，不捞出继续浸泡1小时
将浸泡入味的鸡肉按纹路顺丝撕成鸡丝
黄瓜切丝，备用
西红柿切块
如图切一刀，并用刀将西红柿皮削一半
西红柿围边、中间摆上黄瓜丝
黄瓜丝上面摆放鸡丝
最后，淋上丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）
一盘简单、喜庆的鸡丝沙拉就做好了，春节宴席上来一盘解腻又好看。