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果缤纷冰棍

时间
甜味
口味
其他
时间
数小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
将各种水果切片。
步骤：2
取冰棍模具，将水果贴在模具一侧，放入冰箱冷冻。
步骤：3
牛奶煮沸。
步骤：4
加入适量糖，搅拌至糖溶化。（要稍甜一些，因为还要加入淡奶油）
步骤：5
加入一勺玉米淀粉，搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。（也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入，避免淀粉结块）
步骤：6
将牛奶连锅坐在冰水中降温。
步骤：7
将淡奶油打发至浓稠。
步骤：8
将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀，成冰棍液。
步骤：9
取出冰箱中的冰棍模具，此时水果已经冻在模具内侧。（可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果）
步骤：10
将冰棍液倒入模具，放入冰箱冷冻成型。

材料

  • 牛奶 200克
  • 淡奶油 100克
  • 各种水果 适量
  • 糖 适量

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