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蛋花酒酿圆子

酒酿圆子是江南的美味小点心，记得以前在上海读书的时候，晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子，从嘴暖到心里！现在也经常用它来做早饭，简单方便！

时间
甜味
口味
煮
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
准备材料
步骤：2
先将一个鸡蛋打散
步骤：3
将小汤圆煮至浮起
步骤：4
倒掉一部分水，在煮好的汤里倒入米酒酿、冰糖、枸杞
步骤：5
将打散的鸡蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液，这样蛋花可以一片一片的
步骤：6
倒入事先调制好的水淀粉勾下芡
步骤：7
撒上一些干桂花即可
步骤：8
非常好吃的酒酿圆子。

材料

  • 米酒酿 适量
  • 速冻小汤圆 适量
  • 冰糖 适量
  • 枸杞 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 水淀粉 适量
  • 桂花干 适量

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