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黑磁草饼

时间
甜味
口味
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤:1
把材料准备好。
步骤:2
在糯米中加入白砂糖,并搅拌混合。
步骤:3
加入清水,并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。
步骤:4
加入食用油,拌到糯米糊和油充分混合。
步骤:5
放进锅中,隔水大火蒸20分钟。
步骤:6
在蒸的时候,可以用微波炉叮熟一些糯米粉,做为包裹草饼时的手粉。
步骤:7
取出蒸熟后的糯米糊,用筷子搅拌均匀。
步骤:8
在案板上洒一些叮熟后的糯米粉,然后倒出面糊,用手揉搓至滑软,并且不粘手。
步骤:9
分成若干等份后,擀成圆面片,包上绿豆馅。
步骤:10
捏好,揉成圆形,洒上小许熟糯米粉即可。
步骤:11
摆进碟里,即可开吃。

材料

  • 黑糯米粉 250g
  • 白砂糖 80g
  • 水 250ml
  • 食用油 10g
  • 绿豆馅 180g

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