自上次做了全麦面包条，这一段迷上做面包条了。因为简单，因为快捷，因为美味，因为……反正迷上了。这次为了尝鲜，在上次的基础上加了些味道，橙皮屑和白砂糖。我不喜欢酥脆的，每次就搓的粗些，烤的轻一些，出炉的面包条外脆里软，橙香外加砂糖粒的惊喜，更让人停不了口。
300克普通面粉加白糖1小勺，盐1小勺，干酵母1小勺。
取水200毫升。
边加清水200毫升，边用筷子搅拌，最后揉成团。
加盖室温稍发酵一会，激活酵母（有气泡，约2-3小时）后放冰箱冷藏发酵。
发至2倍大时，面里有大孔就好了。
取一团面，搓成长条，切成熟蛋黄大小面团（约15克）。
每个小面团搓成比烤盘稍短的长条。
面板撒橙皮屑，滚动粘上面包条。
面板撒白砂糖，滚动粘上面包条。
放衬油纸的烤盘内，不用发酵，烤前在面包条上刷橄榄油。
烤箱预热后，200℃，上下火，中层，烤15分钟左右颜色金黄即可。
