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红烧大虾

喜欢美食的人大多喜欢秋天，因为丰收季节里总是有许多肥美的物产.现在正是基围虾大量上市的时候，每次做这道"红烧大虾"时，总是馋得不行，直接就从锅中抓起几只，放到嘴里吃起来。

时间
咸甜
口味
烧
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
准备食材
步骤：2
大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
步骤：3
用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
步骤：4
锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
步骤：5
放入大虾翻炒至8分熟。
步骤：6
放入一勺料酒去腥。
步骤：7
入二勺生抽炒2分钟。
步骤：8
放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。

材料

  • 基围虾 400克
  • 油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 糖 二勺
  • 生抽 二勺
  • 料酒 适量
  • 辣椒 适量

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