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青柠白切鸡

做菜是个麻烦事，不过只要稍微用心，找到最简单的做法。还能保持美味，是子璇最喜欢的做菜方式。夏日不想吃的太重口味的，来看看湖南妹纸是怎么做广东名菜白切鸡吧。

时间
葱香
口味
煮
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
备好食材，先清洗鸡肉。
步骤：2
水开后，放入鸡肉，隔几分钟用筷子翻动一下，大概煮20分钟。用筷子插鸡肉看熟的程度，不能太老，也不能半生。
步骤：3
煮鸡肉的时候将葱姜切末，青柠切片。酱油鲜里放一点芝麻油、盐。
步骤：4
捞出鸡肉，过两次冷水（饮用水），收紧鸡肉。
步骤：5
鸡肉切块摆盘，淋上青柠汁，蘸汁享受美味。
步骤：6
小清新的白切鸡制作完成
步骤：7
搭配在米粉里，来点鸡汤和胡椒粉，赞
步骤：8
再来一杯百香果青柠汁，美味又清爽哦。

材料

  • 鸡 半只
  • 姜 适量
  • 芝麻油 适量
  • 盐 适量
  • 葱 适量
  • 酱油鲜 适量
  • 青柠 半个

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