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油焖春笋
季节性的蔬菜过时不候哦~~正是春笋鲜嫩时，煲汤时比较清淡，再来一道香香油焖春笋~
时间
咸鲜
口味
焖
时间
半小时
难度
简单
制作过程
步骤：1
春笋去皮洗净
步骤：2
切开切段；
步骤：3
将春笋放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；
步骤：4
葱切段，葱白分开；
步骤：5
热油锅，先放葱白炒出香味；
步骤：6
再倒入春笋炒一会儿；
步骤：7
加盐、酱油、老抽、白糖炒匀上色；
步骤：8
加小半碗清水，中火煮5分钟；
步骤：9
最后转大火收汁，加少许胡椒粉洒上葱花炒匀就可以了。
材料
春笋 1个
盐 适量
油 适量
香葱 2根
鲜酱油 1汤匙
老抽 半汤匙
白糖 半汤匙
白胡椒粉 少许
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再倒入春笋炒一会儿；
加盐、酱油、老抽、白糖炒匀上色；
加小半碗清水，中火煮5分钟；
最后转大火收汁，加少许胡椒粉洒上葱花炒匀就可以了。
