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土豆炖牛肉

用高压锅做了土豆炖牛肉，土豆吸入了牛肉的香，营养好吃。

时间
咸香
口味
炖
时间
三刻钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
备食材。
步骤：2
牛肉焯水，之后拿出冲洗干净后，控水备用。
步骤：3
油烧热下入姜片、葱段、花椒粒炒香。
步骤：4
下入焯过水并冲洗净的牛肉翻炒。
步骤：5
加入料酒、生抽、老抽翻炒。
步骤：6
加水加盐、香叶，倒入高压锅中加盖，放置火上炖，上汽后18分钟关火。
步骤：7
加入土豆再次焖，上汽3分钟后关火。
步骤：8
再次倒入炒锅中收汤。
步骤：9
成品。
步骤：10
成品。

材料

  • 牛肉 500g
  • 土豆 3个
  • 姜 4片
  • 葱 半颗
  • 八角 1个
  • 花椒粒 2个
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 盐 3勺
  • 香菜 适量
  • 水 适量
  • 油 适量

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