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土豆丝炒饭

土豆，一直是我喜欢的食材；以前小时候家里也没有什么，妈妈爸爸每年都会种好多，各种吃，蒸、煮、烧，今天，我用土豆丝炒饭，也很好吃；酸辣，很合口味哦；

时间
酸辣
口味
炒
时间
廿分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
土豆，削皮，切成丝，浸泡水中，去除多余的淀粉；
步骤：2
热锅入油，放入红椒和蒜，翻炒；
步骤：3
放入土豆丝，翻炒；
步骤：4
再放入一小勺的白醋，继续翻炒；
步骤：5
炒饭用的土豆丝不要太多，多余的可以装其他的盘子里，备用；
步骤：6
加入，剩饭，如果觉得剩米饭有点硬，可以淋入一小勺的水，焖下，这样就很松软了；
步骤：7
米饭，都弄碎，翻炒均匀，加入一小勺的盐，搅拌均匀；
步骤：8
加入葱，就可以出锅了；
步骤：9
再来一碗汤，很舒服的一人食

材料

  • 剩米饭 1碗
  • 土豆 1个
  • 红椒 1个
  • 蒜 1个
  • 白醋 1勺
  • 盐 1勺
  • 葱 1颗

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