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白玉菇鸡蛋羹

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。加入白玉菇，用蒸的方法，简单好营养。。。

时间
咸鲜
口味
蒸
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
食材：白玉菇（已清洗）、鸡蛋（已打入保鲜盒中）、温水
步骤：2
在鸡蛋中，加适量的料酒。
步骤：3
打成蛋液。
步骤：4
随后，加适量的盐。
步骤：5
加入温水。
步骤：6
调味搅匀。
步骤：7
用油格过滤。
步骤：8
接着，合入已清洗好的白玉菇，盖上保鲜膜。
步骤：9
然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火取出。
步骤：10
最后，加适量的生抽。
步骤：11
加适量的芝麻油。
步骤：12
就可以美美地享用喽。。。

材料

  • 白玉菇 70克
  • 鸡蛋 2只
  • 温水 300克
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 芝麻油 适量

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