软糯香甜的栗子，是干果之中的佼佼者。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。栗子焖鸡这道菜，黄亮油润，汁浓味香。用炒菜机比用普通的炒锅做，节省了10分钟的时间。因为炒菜机有上下分层立体加热，受热均匀，还自动搅拌食材，能更好地锁住美味，营养不流失。
栗子去外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮，备用。
点击开关电源，民杭炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，加油和姜片，选择“烧菜”功能，时间22分钟。
加入鸡块。
加入一匙酒和适量盐。
加入适量水。
加入一匙生抽，盖上锅盖。
在剩余15分钟时加入栗子，盖上锅盖。
剩余2分钟时加入蚝油。
勾点水淀粉，收汁，加入葱段。
