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东北炖小鸡

东北家常菜～

时间
原味
口味
炖
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
准备好食材
步骤：2
清洗干净用刀切成小块放入碗中
步骤：3
锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出清洗干净沥水备用
步骤：4
锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜爆香
步骤：5
放入鸡块翻炒
步骤：6
加入少许生抽，料酒，八角，花椒，干辣椒，倒入适量的水没过鸡肉，烧开后盖上锅盖转小火焖炖60分钟（一）
步骤：7
（二）
步骤：8
炖好后加入少许盐调味既可

材料

  • 小笨鸡 一只
  • 葱花 少许
  • 姜末 少许
  • 八角 3个
  • 花椒 一小把
  • 料酒 2勺
  • 生抽 1勺
  • 干辣椒 少许
  • 盐 少许
  • 水 适量
  • 食用油 少许

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