Image alt

翡翠虾丸

今天再来一个青翠欲滴，水汪汪的虾丸，10分钟搞定，非常省事。 8个月到3岁的宝宝都可以吃，孩子会很喜欢。

时间
清淡
口味
煮
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
西兰花入沸水焯1分钟。
步骤：2
西兰花、虾肉、蛋清一起入料理机，打成泥。>>15克蛋清可以用13克水替代，西兰花可以用任意绿叶菜替代。
步骤：3
将锅中的水烧到微微沸腾，小火一直保持微沸的状态。手洗干净，虾泥放手中，从虎口挤出丸子，勺子舀着放锅里。
步骤：4
入锅的虾丸由透明色变为红白色，看见虾球浮起再煮一分钟出锅。
步骤：5
青翠欲滴，水嫩嫩的虾丸，看着就好想吃啊。入口即化，适合牙口不好的小孩和老人。

材料

  • 虾肉 80克
  • 西兰花 40克
  • 蛋清 15克

猜你喜欢