Image alt

虾仁玉米蒸蛋

用蒸蛋拌饭，本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的鸡蛋，还配有提鲜的虾仁和清爽的玉米粒，吃起来当然更有意思！

时间
咸鲜
口味
蒸
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
主要材料备齐；
步骤：2
鸡蛋打散；
步骤：3
加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀；
步骤：4
过筛滤掉表面的泡泡；
步骤：5
碗上盖一层锡纸放入蒸锅，水开后大火蒸15分钟；
步骤：6
蒸好后揭开锡纸，加入虾仁和熟玉米粒，再蒸5分钟；
步骤：7
蒸好后，淋上少许生抽、香油，撒适量葱花就完成了。

材料

  • 鸡蛋 2个
  • 虾仁 10只
  • 熟玉米粒 少许
  • 小葱 少许
  • 盐 1茶匙
  • 生抽 2汤匙
  • 芝麻油 少许

猜你喜欢