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早餐土豆丝饼

简单方便，营养均衡的早餐，搭配水果沙拉或者牛奶豆浆等，都很合适。

时间
原味
口味
烙
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
土豆洗净，刮皮，擦成丝。丝不要太细，会太粉，没口感
步骤：2
加入胡萝卜丝和韭菜断，加少许盐和花椒粉。加花椒粉后又香又暖身
步骤：3
加入面粉后，逐次少量加水，拌匀到图片状态。面粉不要加多，否则饼的口感很厚重。水要逐次加，不然太稀没法成饼
步骤：4
用筷子挑一块儿，稍压平，放到预热好的电饼铛上
步骤：5
底部凝固后，用铲子翻面，继续稍压平。两面都煎出微微焦痕后，刷少许植物油，稍煎片刻即可装盘

材料

  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 少许
  • 韭菜 少许
  • 面粉 2勺
  • 盐 1勺
  • 花椒粉 少许
  • 水 少许
  • 植物油 少许

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