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巧克力派

非常喜欢吃这款巧克力派，做了几次，我把糖量减少了，恰好是一家都喜欢的程度，好吃的甜点，非常适合温馨的下午时光~~

时间

甜味

口味

烤

时间

一小时

难度

高级

制作过程

步骤：1

巧克力用刀切碎

步骤：2

切好的巧克力放入一个易导热的容器，隔水加热融化

步骤：3

融化的巧克力可以流动

步骤：4

面粉，可可粉，泡打粉，小苏打过筛

步骤：5

鸡蛋液，融化的黄油，玉米油，红糖，盐一起用电动打蛋器搅打均匀

步骤：6

倒入融化的巧克力拌匀后在倒入牛奶搅拌均匀

步骤：7

分三次倒入粉类，每次倒入三分之一的面粉，拌匀后在倒下一次

步骤：8

面糊完全均匀

步骤：9

装入裱花袋

步骤：10

用圆孔的裱花嘴挤入烤盘，成自然散开的圆片

步骤：11

烤箱提前预热200度，烤盘放中层，上下火，烘烤10分钟左右

步骤：12

烤好的派皮两个一组，加入自己喜欢的奶油，果酱，蛋黄酱等都可以，组合享用

步骤：13

可以筛上一层糖粉装饰，也更甜润哦

材料

牛奶 120g
低筋面粉 125g
黑巧克力 40g
鸡蛋 1个
红糖 60g
玉米油 28g
黄油 28g
可可粉 18g
小苏打 2.5g
泡打粉 2.5g

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Course Title

巧克力派

5.0 (0)

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