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自制红豆沙

自己做的红豆沙，卫生健康，吃得放心，做个包子馅，南瓜饼陷什么的很方便。

时间
甜味
口味
煮
时间
三刻钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
将红豆提前一夜用水泡上。
步骤：2
倒入锅中加适量热水煮开，转小火煮软。
步骤：3
煮好的红豆。
步骤：4
用搅拌机将红豆搅成蓉。喜欢豆子沙沙的可以用勺子压，粗粗的也蛮好的。
步骤：5
炒锅里放少许油，用小火将豆沙炒至水份蒸发。
步骤：6
加入糖，小火，不停翻炒，防止粘锅，等炒至水分基本蒸发即可，这是很累的活呵，我的手臂都炒酸了。

材料

  • 红豆 800克
  • 食用油 适量
  • 白糖 300克

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